U bent hier : Recept > Tiramisu met cookies

Tiramisu met cookies

Ga met de muis over de sterren om een cijfer te geven

Bereidingstijd : 15  minuten

Rusttijd :

Ingrediënten voor 4 personen

  • 250 g Mascarpone Galbani
  • 80 g fijne kristalsuiker
  • 3 eieren
  • 100 g chocoladestukjes
  • 8 cookies

tiramisu-met-cookies

 

Bereiding

1) Breek de koekjes in grove stukken en bewaar de helft voor de decoratie.
2) Scheid de eierdooiers van de eiwitten.
3) Klop de eierdooiers en de fijne kristalsuiker stevig op tot een wit schuim en voeg daaraan de mascarpone en de chocoladestukjes toe.
4) Voeg voorzichtig het opgeklopte eiwit toe.
5) Opmaken in een glas of schaal door de helft van de gebroken koekjes op de bodem te leggen met daarop het mascarponemengsel. zet enkele uren koel weg, het liefst 12 tot 24 uur.
6) Bestrooi met de rest van de koekjes voor het opdienen.

Tips

ZOEKEN

quel est le secret du tiramisù ?